Zeytin Çiçeği
Zeytin çiçeği, bahar aylarında tüm doğanın yeniden canlanması ile birlikte Nisan – Mayıs aylarında canlanır. Kendine özgü kokusu Akdeniz, Ege…
Zeytin Yaprağı
Zeytin yaprağı, zeytin gibi binlerce yıldır kurutulup çay olarak tüketilmektedir. Milattan Önce ki dönemlerde Ege ve Akdeniz kıyılarında zeytin yetiştiriciliği…
Organik Zeytin Yetiştiriciliği
Organik zeytin yetiştiriciliği ve zeytinyağı üretimi sırasında aşırı dikkat edilmesi gereken ana unsurlar bulunmaktadır. Bunlar bereketli ve doğru zamanlarda doğru…
Zeytinin Tarihçesi
Zeytinin tarihçesi, Orta çağ dönemine kadar uzanabilmektedir. M.Ö. 4000 li yıllarda Grek ve Roma yazıtlarında zeytinin barış ve birlikteliğin ebedi…
Organik Zeytinyağı
Organik zeytinyağı üretimi, zeytinlerin geleneksel taş değirmenler kullanılarak dikkatlice sıkılmasıyla elde edilmektedir. Bir taş düzenek yardımıyla, zeytinler yavaş yavaş ezilerek…