Kuru Domates
Kuru domates, salçalık “Rio Grande” cinsi domateslerin yaz mevsiminde kurutulmasıyla elde edilmektedir. Bu mevsimde toplanan taze domatesler genellikle güneşte kurutulur….
Organik Zeytin Yetiştiriciliği
Organik zeytin yetiştiriciliği ve zeytinyağı üretimi sırasında aşırı dikkat edilmesi gereken ana unsurlar bulunmaktadır. Bunlar bereketli ve doğru zamanlarda doğru…
Organik Zeytinyağı
Organik zeytinyağı üretimi, zeytinin binlerce yıldır alışılagelen teknik ile sıkılmasından elde edilir. Bir çeşit taş değirmenden oluşan düzenek ile yavaş…